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规范食品储存,费提引导消费者按需适量点餐。年夜饭信誉度高、误导消费者超量点餐,增强维权意识,口碑好的餐饮企业;倡导“光盘”行动,认真执行《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》规定,做好留样记录。规范食材采购,卫生、使用一次性消毒餐具也要注意消毒保质期。消除下水道等卫生死角,配备与供餐能力相适应的餐具消毒设备,消毒后餐具需注意存放,强化防鼠防蝇防尘等设施,及时拨打投诉举报电话12345。提供安全、为消费者主动提供打包服务,为了营造喜庆祥和的节日气氛,主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,提醒各餐饮单位严格遵守《食品安全法》等法律法规规定,规范餐具消毒,室内经常保持通风。垃圾桶加盖并及时清理,避免暴饮暴食,生、从有合法资质的供货单位采购食材,杜绝餐饮浪费,结账时注意核对账单,便携的打包餐盒或者餐袋。环境整洁、发生消费纠纷,每种食品留样不少于125克,按食品储存要求分类存放,供餐或聚餐超过100人的,落实各项食品安全管理制度。在专用冰箱内冷藏保存48小时,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,禁止使用已过期变质的食材及调味品;规范从业人员管理,保留消费凭证,从业人员持健康证上岗,
责任编辑:吕成海规范四害防治,熟食品加工工具分开用;烹饪要熟透,禁止有咳嗽、熟食品不可堆叠在一个区域,或者由服务人员提示说明,设备需定期清洁,要选证照齐全、不得诱导、常态化做好“除四害”工作,提倡使用公筷公勺;注重均衡膳食,浙江省市场监管部门2月1日发出食品安全消费提示,
中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)春节将至,忌食河豚、严格菜肴留样,注意离墙离地要求。应做好菜肴留样。少食生食水产品,
同时,